Bayat Ekmekli, Nohutlu Mantı Tarifi

Bayat Ekmekli, Nohutlu Mantı Tarifi

Bayat Ekmekli, Nohutlu Mantı Malzemeleri
  • 500 Gr Haşlanmış Nohut
  • 1/2 Adet Soğan
  • 1/2 Çay Bardağı Zeytin Yağı
  • 1 Yemek Kaşığı Sebzeli Çeşni
  • 500 Gr Yoğurt
  • 4 Diş Sarımsak
  • 1 Miktar Tereyağ
  • 1 Miktar Pulbiber
  • 1 Miktar Tuz
  • 2 Yemek Kaşığı Dolmalık Fıstık
  • 500 Gr Un
  • 1 Adet Bayat Ekmek İçi
  • 1 Miktar Su

 

Bayat Ekmekli, Nohutlu Mantı Hazırlanışı
  • Sıvıyağı ve soğanları tavaya ekleyip pembeleşinceye kadar kavurunuz
  • Üzerine sebzeli çeşniyi, nohutları, fıstıkları, tuzu ekleyip kavurmaya devam ediniz
  • İyice kurıştırdıktan sonra ocağın altını kapatınız
  • Hamur için; hazırladığınız ekmeğin içini robottan geçirerek un, tuz ve aldığı kadar su ile yoğurunuz
  • Orta sert bir kıvama aldığında biraz dinlendirmeye bırakınız
  • Sonrasında küçük bezeler şeklinde yapıp orta kalınlıkta, bir tabak büyüklüğünde olacak şekilde açınız
  • Az yağda arkalı önlü krep tarzında hafifçe kızartınız
  • Hamurları küçük küçük elinizle parçalayıp derin bir tabağa alınız
  • Üzerine hazırlamış olduğunuz nohutlu içi dökünüz
  • Yoğurdu bir kapta çırparak dövülmüş sarımsaklarla birlikte karıştırınız
  • Hazırlamış olduğumuz yoğurdu nohutlu için üzerine güzelce ilave ediniz
  • Tavada tereyağını ve pulbiberi kızdırıp üstüne dökünüz

 

Afiyet Olsun…

Sosyal Medyada Paylaşın:

Yorumlara Kapalıdır

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
Bu sitede yer alan yazılar,görseller ve videolar bir hastalığın tanısı ve tedavisi için öneri niteliği taşımamaktadır. Yaşamış olduğunuz sağlık sorunu için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri ve şifalı bitkilerin kullanımı için doktorunuzdan tavsiye alınız. - Şubat 2015 Sitemap

DMCA.com Protection Status