Ev Yapımı Kuskus (Sivas Usulü)

Ev Yapımı Kuskus (Sivas Usulü)

Ev Yapımı Kuskus (Sivas Usulü) Malzemeleri

  • 5 Tane Yumurtanın Sarısı
  • 1 Tatlı Kaşığı kadar Tuz
  • 1,5 Bardak Bulgur
  • Aldığı (Yeteri) kadar Un
  • 2 Bardak Kuskus
  • 2 Tatlı Kaşığı Kimyon
  • 1 Tutam Kekik
  • 1 Tutam Karabiber
  • 1 Tutam Ceviz
  • 1 Tutam Tuz
  • 1 Miktar Su

 

Ev Yapımı Kuskus (Sivas Usulü) Hazırlanışı

  • 5 adet yumurta sarısı ile tuz çırpılır
  • Geniş bir kaba bulgurun yarısı konur
  • Bu bulgur tuz ile çırpılmış yumurta sarısı ile ıslatılır
  • Üzerine bir miktar un serpilerek karıştırılır
  • Karışım el yardımı ile dairesel hareketlerle yuvarlatılır
  • Ağır ağır kuskuslar oluşmaya başlar
  • Oluşan kuskuslar bir süzgeç yardımıyla elenir
  • Ve pişirmeye hazırlanır
  • Kaynayan tuzlu suda kuskuslar 20 dakika kadar pişirilir
  • Süzülerek, tereyağı kızdırılıp yağlanır
  • Baharatlar karıştırılır
  • Ve cevizler elle taneli olacak şekilde kırılır
  • Kuskusa ilave edilerek sıcak servis yapılır
  • İsteğe göre; özellikle tulum peynirli de yapılabilir

 

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
Bu sitede yer alan yazılar,görseller ve videolar bir hastalığın tanısı ve tedavisi için öneri niteliği taşımamaktadır. Yaşamış olduğunuz sağlık sorunu için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri ve şifalı bitkilerin kullanımı için doktorunuzdan tavsiye alınız. - Şubat 2015 Sitemap

DMCA.com Protection Status