Evde Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

Evde Çıtır Patates Nasıl Yapılır?

Fast food restoranlarında gördüğünüz o çıtır çıtır patatesleri evde vereceğimiz yöntemle sizde yapabilirsiniz.

İşte Püf Noktaları..

İlk olarak patateslerimizi ince ince dilimleyin.
Daha sonra bir kâse soğuk suyun içerisine katın ve 5 dakika kadar bekleyin. Suyun bulanıklaştığını göreceksiniz. Bu yöntemle patatesteki fazla nişasta suya geçmiş olacak.

Daha sonra patatesleri sudan alarak diğer bir cam kâseye ekleyin.

Farklı bir kâsenin içerisine de kaynayan su ekleyin. Kaynayan suyun içerisine bir miktar mısır şurubu ve şeker ekleyin. Sıcak suyun içerisinde bulunan malzemelerin daha çabuk erimesi için bir süre karıştırın. Bu malzemeler patateslerinize çıtırlık katacaktır.

Patatesleri bu suyun içine ekleyin ve yaklaşık 10 dakika kadar bekletin.

Patatesleri yavaşça alarak zeminine kâğıt havlu serdiğiniz bir tabağın içerisine koyup güzelce kurulayın.

Kurutmuş olduğunuz patatesleri yaklaşık 20 dakika kadar buzlukta bekletin.

Ardından kızartma yağının içine ekleyin. 2 dakika kızartıp ardından çıkartın. Kâğıt havlu üzerine koyun. 10 dakika kadar bekletin ardından soğumasını bekleyin. Son kez kızartın. 5 ile 7 dakika arası kızarttıktan sonra patatesleriniz hazır hale gelecektir. Daha sıcakken tuz dökün ve karıştırın.

Afiyet olsun

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Yorumlara Kapalıdır

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
Bu sitede yer alan yazılar,görseller ve videolar bir hastalığın tanısı ve tedavisi için öneri niteliği taşımamaktadır. Yaşamış olduğunuz sağlık sorunu için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri ve şifalı bitkilerin kullanımı için doktorunuzdan tavsiye alınız. - Şubat 2015 Sitemap

DMCA.com Protection Status