Kalburabastı (Sivas Hurması) Tatlısı Tarifi

Kalburabastı (Sivas Hurması) Tatlısı Tarifi

Sivas hurması da denilen bu lezzetli ve yapımı basit tatlıyı çok seveceksiniz. Kolayca hazırlayıp ikram edebileceğiniz bu çok hoş tatlının tarifini gelin beraber inceleyelim.

Kalburabastı (Sivas Hurması) Tatlısı Malzemeleri

Hamur İçin Malzemeler:
1 paket margarin (Margarin oda sıcaklığında olsun. Dolaptan alıp direk kullanmayın.)
3 su bardağı un
1 ya da 2 kaşık yoğurt
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 yumurta
1 paket kabartma tozu

İç Malzemesi:
1 su bardağı dövülmüş ceviz içi

Şerbet İçin Malzemeler:
2,5 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
1/4 limon suyu

Kalburabastı (Sivas Hurması) Tatlısı Tarifi | Yapılışı

Şerbetin Yapılışı:

Şeker ile suyu kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika kadar kaynatmanız yeterli olacak. Limon suyunu da ekledikten sonra bir taşım daha kaynatıp soğumaya bırakın. İlk önce mutlaka şerbeti hazırlayarak soğumaya alın. Çünkü tatlımız sıcak fakat şerbet soğuk olacak.

Hamurun Yapılışı:

1 paket oda ısısında yumuşamış margarin ile 3 su bardağı unu birbirine yedirerek iyice yoğurun. Karışıma sırayla 1-2 kaşık yoğurdu, 2 yemek kaşığı sıvı yağı, 1 yumurtayı ve 1 paket kabartma tozunu da ilave ederek hamur yapın. Hamurun üzerini bir bezle örterek 10 dakika kadar dinlendirin. Hamurdan aşağı yukarı ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve bu parçaları bir kevgirin veya rendenin üzerinde elinizle de bastırarak avucunuzun ortası kadar açın. İçerisine 1 tatlı kaşığı ceviz koyun ve her iki ucunu birbirinin üzerine getirin. Kalburabastıları kevgirde biçim verdiğiniz yüzeyleri üste gelecek biçimde fırın tepsisine Aralıklı olarak dizin. 180 derecede ısıttığınız fırında 10-15 dakika pişirdikten sonra fırının ısısını arttırın ve 200 dereceye ayarlayın. Tatlıların üzerlerinin kızarmasını bekleyin. Üzerleri kızarınca fırından çıkardığınız sıcak tatlılarınızın üzerine soğumuş şerbeti dökün.

Süt Reçeli

 

Sosyal Medyada Paylaşın:
Önceki Yazı

1 Yorum

  • ÇOK OKUNAN
  • YORUM
Tarçınlı Su Diyeti İle Doğal Zayıflama | Kadın Ne Der?: […] (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
2019-03-16 04:07:39
Su Diyeti Yaparak 15 Günde 12 Kilo Verebilirsiniz | Kadın Ne Der?: […] √Tarçınlı Su Diyeti İle Doğal Zayıflama […]
2019-03-14 03:18:12
2018-08-30 09:45:00
Bu sitede yer alan yazılar,görseller ve videolar bir hastalığın tanısı ve tedavisi için öneri niteliği taşımamaktadır. Yaşamış olduğunuz sağlık sorunu için öncelikle doktorunuza başvurunuz. Alternatif tedavi yöntemleri ve şifalı bitkilerin kullanımı için doktorunuzdan tavsiye alınız.