Pratik Diyet Pilav Tarifi

tarihinde gönderilmiş tarafından

Diyet Pilav Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pilavlık (baldo) pirinç
  • 3 su bardağı kaynamış su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı (Yarım bardak pirinç için)

Diyet Pilav Yapılışı

  • Pirincin suyunu 3 defa değiştirerek iyice yıkayınız. Daha sonra sıcak suya katarak yarım saat ıslatınız.
  • Arpa şehriyeleri tencereye ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurunuz. Ateşi kapatıp tencerenin bir miktar soğumasını bekleyiniz. Aksi halde tereyağı yanarak kararabilir.
  • Tereyağını şehriyelerin üzerine ekleyip eriyene kadar karıştırınız. Islamaya aldığınız pirinçleri süzerek tencereye ekleyiniz. Karıştırmaya devam ediniz. Pirinçleri parlak olana kadar kavurunuz.
  • Pilavın kalori değerini düşürmek için pilava ekleyeceğiniz suyun içerisine yarım bardak pirinç için 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyiniz.
  • Koyacağınız suyun ölçüsü bire bir buçuktur. Kaynayan suyu pirinçlerin üzerine ilave edin ve istediğiniz miktarda tuzu ekleyerek orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriniz.
  • Pilavınız piştikten sonra tencerenin üzerine bir peçete veya kâğıt havlu koyarak kapağı kapatın ve pilavı demlemeye alın. Aksi takdirde tenceredeki buhar pilavın ıslanmasına neden olur.
  • Diyet Pilav pişdikten sonra 12 saat kadar buzdolabında dinlendiriniz.
  • Diyet pilav yöntemi ile yapacağınız pilavın kalori değeri %60 oranında azalacaktır.